Deixe suas impressões no mundo para que ele fique impressionado e que dessa impressão nasça um coração.

Eu menti
Achei que nada temia
Então, descobri
que os gritos que eu dava
eram para selar
aquilo que vinha.


Paulo Tiago Akio Ogura

Uma boa dica -Contra-filé ao molho de mostarda

Ingredientes:

• 4 bifes de contra-filé com ou sem osso
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de Whisky
• Sal e pimenta
• 6 colheres (sopa) de creme-de-leite fresco

Modo de Preparo:

• Espalhe sobre cada filé uma camada fina de azeite e uma camada bem fina de mostarda.
• Aqueça a manteiga numa frigideira grande, e quando estiver bem quente, frite os filés a gosto.
• Passe para uma travessa, despeje o conhaque na frigideira e leve ao fogo forte, raspando
• bem o fundo para aproveitar toda a crosta da fritura.
• Junte o restante da mostarda, tempere com sal e pimenta, acrescente a metade do
• creme-de-leite e mexa bem.
• Diminua a chama, acrescente o resto do creme-de-leite e junte os filés já fritos.

Curiosamente me peguei pensando na seguinte frase: foi justamente, no momento, no qual estive mais proximo da pessoa, era o dia que ela morreria...

Isso foi o que aconteceu comigo e meu pai... de alguma forma vi a finitude, não somente de uma vida, mas de uma ligação, num estado de proximidade que nunca tive antes com ele. Vivia em seu mundo, na sua distancia confortável, e a doença nos aproximou... tragico, porém verdadeiro, a dificuldade une as pessoas, claro que pode separar, mas se ambas estão andando para o mesmo lado, tudo tende a aproximá-las, mas será que precisamos esperar esses momentos apenas para se aproximar verdadeiramente de alguém?

O motivo pelo qual me peguei pensando nesta frase, foi que um dia falei para um amigo: "cara, para você poder seguir em frente, você precisa abrir mão daquilo que te fez até agora. Isto porque, hoje, o que te fez está te prendendo". Por coincidencia ou não, ele deu um salto e conseguiu se livrar das amarras, então, passei a me questionar: " quais são as minhas amarras?", "O que foi que me fez que não me serve mais?"... e agora escrevo isso sem saber muito a resposta, mas a questão de perder algo precioso, justamente, quando estou mais proximo dele, soa doloroso... Se fosse escrever um texto, um conto, como seria? Deixarei para depois, fechando essa semana e a chamando o mês que está começando!

Nunca se sabe em qual página do livro se encontra a felicidade, por isso, é preciso continuar lendo o livro da vida até o fim e se deliciar com cada letra e cada frase.

Ainda é inicio do ano, momento, que os movimentos da vida parecem não se mover... Novos projetos, melhor dizendo, alguns velhos-novos projetos estão ali esperando um pouco até que o ano realmente comece.

Dizem que no Brasil, o ano começa apenas após Carnaval, sempre tive essa sensação também, pois sempre esperava as aulas começarem, pois essa era uma vida de espera. Hoje, a vida segue diferente, não espero o Carnaval para começar, quero começar antes, para que no Carnaval eu tenha tudo pronto para terminar, na ansia de fazer tudo o que desejo fazer, de limpar as prateleiras da vida para colocar outras coisa nela, porém, há a espera de maturação da ideia e da energia a ser disposta para tal projeto.

Assim como pisar num palco, no qual o publico te espera, precisa de preparo, tanto para o sucesso quanto para o não sucesso, mas não é isso que me prende neste momento.

Mas a ansiedade de fazer tudo com calma para não atropelar as coisas antes que elas tenham estrutura suficiente para continuarem.

Assim começa 2012, que caminhos tomar? não faço ideia, vou seguindo os caminhos possiveis que a vida me abre e rezando para que esses caminhos me leve para lugares incriveis e mais que isso, que eu reconheça e valorise esses lugares!

Nem por ai, Nem no chão

A gente não quis parar por ai e nem no chão

O que a gente fez foi ir na contra-mão

Agora é só sentir o processo de evoluir

Dentro da própria imaginação

Sinta o ritmo da música no coração

Entre em contato com seu corpo para movimentação

Entrando em sintonia consigo e comigo

para haver harmonização

A gente não quis parar por ai e nem no chão

O que a gente fez foi ir para a realização

Eu quero evoluir

Dentro da própria criação

O que fazemos com o sonho a gente se perguntou

apenas abraçamos o

Entre atrasos e ralados

nossa dança se formou

sei que sem você nada seria.

A gente não quis parar por ai e nem no chão

O que a gente fez foi ir na contra-mão

Agora é só sentir o processo de evoluir

Dentro da própria imaginação

A gente não quis parar por ai e nem no chão

O que a gente fez foi ir para a realização

Eu quero evoluir

Dentro da própria relação